Skip to content
Menu
Loaded Chicken Caesar Sweet Potatoes
Danie główne

Loaded Chicken Caesar Sweet Potatoes

55 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @amy.doyle181 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sweet potatoes (scrubbed, halved lengthwise)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oil (for brushing)Spiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • chicken breast (seasoned and cooked, then shredded)Mięso250 g
  • romaine lettuce (finely chopped)Warzywa i owoce120 g
  • Caesar dressingSpiżarnia60 ml
  • Parmesan (grated)Nabiał30 g
  • bacon (cooked and crumbled)Mięso60 g
  • croutons (crushed)Piekarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
31 g
Białko
34 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the sweet potatoes

    • Heat the oven to 200 °C.
    • Halve the sweet potatoes, brush with olive oil and season with salt and pepper.
    • Place cut side down on a baking tray and roast until tender.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Season the chicken breast with salt and pepper.
    • Cook in a frying pan until golden and cooked through.
    • Shred the chicken with two forks.
    Krok 2

  3. Make the Caesar topping

    • Toss the chopped romaine with Caesar dressing in a bowl.
    • Stir in the shredded chicken, grated Parmesan and crumbled bacon.
    Krok 3

  4. Load and serve

    • Fluff the roasted sweet potato flesh slightly with a fork.
    • Spoon the chicken Caesar mixture over the top.
    • Finish with crushed croutons and extra Parmesan.
    Krok 4
Pobierz Mezze