Skip to content
Menu
Loaded Olive Oil Dip with Focaccia
Przystawka

Loaded Olive Oil Dip with Focaccia

15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @eireann.jade1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • olive oil (good quality)Spiżarnia120 ml
  • balsamic vinegarSpiżarnia60 ml
  • garlic plus seasoningPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly cracked)Przyprawy1 g
  • pitted olives (roughly chopped)Spiżarnia80 g
  • parmesan (freshly grated)Nabiał30 g
  • lemon zest (zested)Warzywa i owoce1 kawałek
  • flaky sea salt (Maldon)Przyprawy2 g
  • focaccia (cut into thin dipping slices)Piekarnia250 g

na porcję

Wartości odżywcze

433kcal

Węglowodany
31 g
Białko
5 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Build the oil and vinegar base

    • Pour a generous amount of olive oil into a nice shallow serving dish.
    • Add the balsamic vinegar, roughly two parts oil to one part vinegar.
    Krok 1

  2. Season the dip

    • Sprinkle in the garlic plus seasoning.
    • Add freshly cracked black pepper.
    Krok 2

  3. Add the olives

    • Roughly chop the pitted olives.
    • Pile them in the center of the dip.
    Krok 3

  4. Finish with parmesan, lemon and salt

    • Grate the parmesan generously over the top.
    • Zest the lemon over the dip for freshness.
    • Finish with flaky sea salt.
    Krok 4

  5. Serve

    • Cut the focaccia into thin dipping slices.
    • Serve the dip with the focaccia on the side.
    Krok 5
Pobierz Mezze