Skip to content
Menu
Low Carb High Protein Taco Salad with Avocado Lime Dressing
Danie główne

Low Carb High Protein Taco Salad with Avocado Lime Dressing

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lonafitcoaching2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cucumber (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cherry tomatoes (chopped)Warzywa i owoce200 g
  • red onion (half chopped, half sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce30 g
  • corn (canned, drained)Warzywa i owoce150 g
  • black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • low sodium taco seasoningPrzyprawy15 g
  • bell peppers (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • 93% lean ground turkeyMięso500 g
  • avocado (pitted)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Greek yogurtNabiał120 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • red wine vinegarSpiżarnia15 ml
  • waterInne120 ml
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • tortilla chips (crushed)Produkty zbożowe60 g

na porcję

Wartości odżywcze

360kcal

Węglowodany
24 g
Białko
33 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Chop the vegetables

    • Chop the cucumber, cherry tomatoes, red onion and cilantro.
    Krok 1

  2. Warm the corn and beans

    • Warm the corn with the black beans and taco seasoning.
    Krok 2

  3. Cook the turkey

    • Sauté the sliced red onion and bell peppers with the ground turkey and spices.
    • Let it simmer.
    Krok 3

  4. Blend the avocado lime dressing

    • Blend the avocado, Greek yogurt, olive oil, red wine vinegar, water, cilantro, lime, salt, pepper and garlic until smooth.
    Krok 4

  5. Build the salad

    • Combine the chopped vegetables, corn and bean mix and the cooked turkey.
    • Top with crushed tortilla chips and cilantro.
    • Drizzle with the lime dressing and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze