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Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques
Deser

Madeleines cuites en coquilles Saint-Jacques

30 minPorcje: 20Nutri-Score D€€
od @ecolo__me1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • beurre bio (fondu)Nabiał200 g
  • lait végétal (fait maison)Napoje50 ml
  • farine complète localeProdukty zbożowe200 g
  • levure chimiqueSpiżarnia10 g
  • sucre rouxSpiżarnia150 g
  • œufs (bien frais)Nabiał3 kawałki
  • sel (une pincée)Przyprawy2 g
  • sucre vanillé (fait maison)Spiżarnia15 g
  • beurre (pour beurrer les coquilles)Nabiał10 g

na porcję

Wartości odżywcze

127kcal

Węglowodany
10 g
Białko
2 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik
  • coquilles Saint-Jacques

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 220 °C.
    Krok 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 2

  3. Beurrer les coquilles

    • Beurrez ou huilez généreusement les coquilles Saint-Jacques.
    Krok 3

  4. Remplir les coquilles

    • Versez une cuillère à soupe de pâte à madeleines dans chaque coquille.
    Krok 4

  5. Cuire les madeleines

    • Enfournez pour 7 minutes à 220 °C.
    • Poursuivez la cuisson 2 minutes à 200 °C.
    Krok 5

  6. Démouler

    • Démoulez à chaud.
    Krok 6
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