Zutaten vermischen

• Den Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
• Mehl und Eier dazugeben.
• Den Schnittlauch klein schneiden und für den Geschmack untermischen.

Teig verrühren

• Alles mit einem Löffel verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.

Würzen

• Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.
• Nochmals alles gut verrühren.

Puffer in der Pfanne braten

• Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Kleine Puffer in die Pfanne setzen und flach drücken.
• Zwischendurch wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren

• Die fertigen Maispuffer mit Frischkäse-Knoblauch-Kräuterdip servieren.