Danie główne
Makis au thon et à la mayonnaise
40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minMakis au thon et à la mayonnaise
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Simpleandsavory
@simpleandsavory
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czego potrzebujesz
Składniki
riz à sushi (rincé jusqu'à ce que l'eau soit claire)Produkty zbożowe300 g
eauInne360 ml
vinaigre de rizSpiżarnia45 ml
sucreSpiżarnia20 g
selPrzyprawy5 g
thon en conserve (égoutté et émietté)Ryby200 g- mayonnaiseSpiżarnia80 g
- feuilles de noriSpiżarnia4 kawałki
concombre (taillé en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
483kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
natte en bambou
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Le cuire avec l'eau à couvert jusqu'à absorption complète.
- Laisser tiédir légèrement.
- Krok 2
Assaisonner le riz
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement pour le séparer sans l'écraser.
- Krok 3
Préparer la garniture
- Égoutter et émietter le thon.
- Le mélanger avec la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Tailler le concombre en fines lamelles.
- Krok 4
Garnir les feuilles de nori
- Poser une feuille de nori sur la natte en bambou, côté brillant vers le bas.
- Étaler une couche de riz en laissant une bande libre en haut.
- Disposer le thon à la mayonnaise et les lamelles de concombre au centre.
- Krok 5
Rouler les makis
- Rouler fermement à l'aide de la natte en serrant bien.
- Humidifier la bande libre pour souder le rouleau.
- Répéter avec les feuilles restantes.
- Krok 6
Découper et servir
- Parsemer les rouleaux de graines de sésame.
- Trancher en tronçons réguliers avec un couteau humide.
- Servir immédiatement.