Danie główne
Mantar Soslu Köfte
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minMantar Soslu Köfte
przepis od
Semanurs_Kitchen
@semas_kitchen
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
dana kıymaMięso500 g
soğan (rendelenmiş)Warzywa i owoce1 kawałek
sarımsak (ezilmiş)Warzywa i owoce2 kawałki
yumurtaNabiał1 kawałek
tuzPrzyprawy5 g
kırmızı toz biberPrzyprawy5 g
karabiberPrzyprawy2 g
tereyağıNabiał15 g
unSpiżarnia20 g
et suyuSpiżarnia650 ml- et bulyonSpiżarnia10 g
kremaNabiał100 ml
hardalSpiżarnia10 g
soya sosuSpiżarnia15 ml
maydanoz (ince kıyılmış)Warzywa i owoce10 g
mantar (doğranmış)Warzywa i owoce8 kawałki- sıvı yağSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
396kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 29 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia ×2
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Köfte harcını hazırlayın
- Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi bir kapta yoğurun.
- Harcı yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
- Krok 2
Köfteleri kızartın
- Hafif yağlı tavada, orta ateşte köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Krok 3
Sosu hazırlayın
- Aynı tavada tereyağını eritip unu kavurun.
- Et suyu, krema, hardal ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
- Sosun kıvamına göre su miktarını ayarlayın.
- Krok 4
Mantarları kavurun
- Ayrı tavada doğranmış mantarları kısaca kavurun.
- Krok 5
Köfteleri sosla pişirin
- Sos kaynayınca köfteleri ekleyin.
- Kavrulmuş mantarları yemeğe ekleyin.
- Kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Krok 6
Maydanozu ekleyip servis edin
- İnce kıyılmış maydanozu ilave edip ocağı kapatın.
- Sosa tuz eklemeyin; bulyon ve soya sosunun tuzu yeterlidir.