Danie główne
Manti
1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minManti
czego potrzebujesz
Składniki
MehlSpiżarnia400 g
Wasser (lauwarm)Napoje200 ml
EiNabiał1 kawałek
SalzPrzyprawy5 g
HackfleischMięso400 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
Butter (geschmolzen)Nabiał50 g
Joghurt (natur)Nabiał300 g
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
PaprikapulverPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
594kcal
- Węglowodany
- 80 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Garnek
Durszlak
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig zubereiten
- Mehl, Wasser, Ei und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt ruhen lassen.
- Krok 2
Füllung mischen
- Hackfleisch, Zwiebel, Pfeffer und Salz vermengen.
- Krok 3
Teig ausrollen und füllen
- Den Teig dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
- Etwas Füllung in die Mitte geben und die Ränder zu kleinen Päckchen zusammendrücken.
- Krok 4
Manti kochen
- Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
- Die Manti portionsweise hineingeben und garen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Krok 5
Sauce und Joghurt vorbereiten
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Paprikapulver einrühren.
- Joghurt mit Knoblauch verrühren.
- Krok 6
Anrichten
- Die Manti abtropfen lassen und auf Teller geben.
- Mit Knoblauchjoghurt und Paprikabutter beträufeln.