Skip to content
Menu
Marry Me Beans
Danie główne

Marry Me Beans

25 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @lila50isthenewfword1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • butterNabiał28 g
  • shallot (peeled and finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • sun-dried tomatoes in oil (drained and chopped)Spiżarnia200 g
  • tomato pasteSpiżarnia15 g
  • dried oreganoPrzyprawy1 g
  • dried thymePrzyprawy1 g
  • chili flakesPrzyprawy1 g
  • canned butter beans (with their liquid)Spiżarnia425 g
  • coconut creamSpiżarnia30 ml
  • nutritional yeast (optional)Spiżarnia8 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce8 ml
  • fresh basil (chopped)Warzywa i owoce6 g
  • spinachWarzywa i owoce60 g
  • parmesan (grated)Nabiał20 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce6 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

242kcal

Węglowodany
26 g
Białko
9 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the aromatics

    • Melt the butter in a frying pan over medium heat.
    • Add the shallot and cook until soft and translucent.
    • Stir in the garlic and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Build the sauce

    • Add the sun-dried tomatoes and tomato paste, stir well.
    • Season with oregano, thyme and chili flakes.
    Krok 2

  3. Simmer the beans

    • Pour in the beans with their liquid and simmer until the sauce thickens slightly.
    • Stir in the coconut cream and nutritional yeast.
    • Add the spinach and cook until wilted.
    Krok 3

  4. Finish off the heat

    • Remove the pan from the heat.
    • Stir in the lemon juice, basil and parsley.
    • Season with salt and pepper, then top with grated parmesan.
    Krok 4
Pobierz Mezze