Danie główne
Marry Me Chicken & Gnocchi Soup
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMarry Me Chicken & Gnocchi Soup
czego potrzebujesz
Składniki
onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
sun-dried tomatoes (drained, jarred, chopped)Spiżarnia280 g
tomato pasteSpiżarnia30 g- tomato pesto (1 can)Spiżarnia190 g
gnocchi (1 pack)Produkty zbożowe500 g
chicken (cooked, shredded)Mięso400 g
spinach (fresh)Warzywa i owoce60 g- chicken broth (2 cartons)Spiżarnia1,9 litry
heavy creamNabiał240 ml
parmesan (grated)Nabiał100 g
olive oil (for sautéing)Spiżarnia15 ml
saltPrzyprawy3 g
black pepperPrzyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
346kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sauté the aromatics
- Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
- Sauté the onion and garlic until softened and fragrant.
- Krok 2
Build the tomato base
- Add the sun-dried tomatoes, tomato paste and tomato pesto.
- Stir and cook until the mixture is fragrant and slightly caramelized.
- Krok 3
Add gnocchi, chicken and spinach
- Add the gnocchi, shredded chicken and spinach.
- Mix everything together until the spinach begins to wilt.
- Krok 4
Add broth, cream and parmesan
- Pour in the chicken broth and heavy cream.
- Stir in the parmesan and season with salt and pepper.
- Krok 5
Simmer the soup
- Bring to a gentle simmer and cook until the gnocchi are tender and the soup has thickened slightly.
- Stir occasionally so nothing sticks to the bottom.
- Krok 6
Serve
- Ladle the soup into bowls and top with extra parmesan if desired.