Danie główne
Marry Me Shrimp Pasta
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
C
35 min
35 minMarry Me Shrimp Pasta
przepis od
sleepymuks.recipes
@sleepymuks.recipes
1 przepis
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
shrimp (peeled and deveined)Ryby375 g
dried oregano (for the shrimp)Przyprawy4 g
paprika (for the shrimp)Przyprawy4 g
garlic powderPrzyprawy3 g
salt (to taste)Przyprawy3 g
black pepper (to taste)Przyprawy2 g- chili flakes (to taste)Przyprawy2 g
garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
shallot (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
dry white wineNapoje100 ml
heavy creamNabiał350 ml
tomato pasteSpiżarnia15 g- paprika (for the sauce)Przyprawy3 g
- dried oregano (for the sauce)Przyprawy2 g
parmesan (grated)Nabiał50 g
sun-dried tomatoes (chopped)Spiżarnia125 g
fresh thyme (optional)Warzywa i owoce3 g
pasta (dry)Produkty zbożowe260 g
na porcję
Wartości odżywcze
641kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 36 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the pasta
- Cook the pasta in salted water until al dente.
- Reserve a splash of pasta water, then drain.
- Krok 2
Season and sear the shrimp
- Season the shrimp with oregano, paprika, garlic powder, salt, pepper and chili flakes.
- Sear in a hot pan for 1-2 minutes per side until just cooked.
- Remove and set aside.
- Krok 3
Sauté the aromatics
- In the same pan, sauté the garlic and shallot until soft and fragrant.
- Stir in the tomato paste and cook for 1 minute.
- Krok 4
Deglaze with wine
- Pour in the white wine and let it reduce.
- Krok 5
Build the cream sauce
- Add the heavy cream, paprika, oregano, chili flakes, fresh thyme and sun-dried tomatoes.
- Simmer until slightly thickened, then stir in the parmesan.
- Krok 6
Toss pasta with the sauce
- Add the pasta and a splash of pasta water, tossing until the sauce is creamy and coats everything.
- Krok 7
Return the shrimp and serve
- Return the shrimp to the pan and toss gently.
- Serve immediately.