Deser
Marzipanhörnchen
45 minPorcje: 20Nutri-Score D€€
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45 min
45 minMarzipanhörnchen
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Lendas_kitchen
@lendas_kitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
Marzipan (in Stücken)Spiżarnia200 g- PuderzuckerSpiżarnia100 g
Haselnüsse (gemahlen)Orzechy i nasiona200 g
EigelbNabiał1 kawałek
Zitronensaft (frisch gepresst)Warzywa i owoce30 ml- Zitronenschale (abgerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
- Mandeln (blanchiert, gehobelt)Orzechy i nasiona100 g
- Eiweiß (leicht verquirlt)Nabiał1 kawałek
- Schokoladenglasur (geschmolzen)Spiżarnia200 g
na porcję
Wartości odżywcze
124kcal
- Węglowodany
- 13 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig zubereiten
- Marzipan mit Puderzucker, gemahlenen Haselnüssen, Eigelb, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel verkneten.
- Den Teig zu einer glatten Masse verarbeiten.
- Krok 2
Hörnchen formen
- Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf ein Backblech legen.
- Die Hörnchen mit verquirltem Eiweiß bestreichen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.
- Krok 3
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C backen, bis die Hörnchen goldbraun sind.
- Krok 4
Glasieren
- Die Hörnchen abkühlen lassen.
- Die Enden in die geschmolzene Schokoladenglasur tauchen und fest werden lassen.