Sos
Mayonnaise sans huile au Thermomix
20 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
20 min
20 minMayonnaise sans huile au Thermomix
przepis od
@sophie_cuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
Maïzena (15 à 20 g selon la texture souhaitée)Spiżarnia18 g
EauInne100 ml
Œuf (taille moyenne)Nabiał1 kawałek
SelPrzyprawy2 g
Poivre (moulu)Przyprawy1 g
MoutardeSpiżarnia5 ml
Jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
38kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mixer les ingrédients de base
- Dans le bol du Thermomix, mettre l'eau, l'œuf, la maïzena, le sel et le poivre.
- Mixer 5 s vitesse 5.
- Krok 2
Cuire la préparation
- Ajouter le fouet dans le bol.
- Programmer 8 min à 80 °C, vitesse 2.
- Krok 3
Ajouter l'assaisonnement
- Retirer le fouet.
- Ajouter la moutarde et le jus de citron.
- Mixer 5 s vitesse 5.
- Krok 4
Réserver au frais
- Verser la mayonnaise dans un récipient et réserver au frais jusqu'au service.