Danie główne
Mbakbaka libyenne à l'agneau
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minMbakbaka libyenne à l'agneau
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Call me Nour 🦋
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czego potrzebujesz
Składniki
agneau (en morceaux)Mięso600 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
concentré de tomatesSpiżarnia15 ml
tomates (pelées ou concassées)Warzywa i owoce400 g
curcumaPrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy3 g- feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
piment (entier)Warzywa i owoce1 kawałek
eau chaudeInne800 ml
pâtes (courtes type macaroni)Produkty zbożowe300 g
huileSpiżarnia30 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
618kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek żeliwny
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire dorer la viande
- Chauffer l'huile dans une cocotte.
- Faire revenir l'agneau jusqu'à ce qu'il soit joliment doré.
- Krok 2
Ajouter l'oignon et la tomate
- Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir.
- Ajouter le concentré de tomates et les tomates.
- Krok 3
Assaisonner
- Ajouter le curcuma, le paprika, les feuilles de laurier et le piment.
- Saler.
- Krok 4
Mijoter la sauce
- Couvrir le tout avec l'eau chaude.
- Laisser bien mijoter à couvert.
- Krok 5
Cuire les pâtes dans la sauce
- Ajouter les pâtes dans la sauce.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la sauce soit absorbée.
- Krok 6
Servir
- Servir bien chaud.