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Meal-Prep-Boxen: Caprese-Nudelsalat und Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse
Danie główne

Meal-Prep-Boxen: Caprese-Nudelsalat und Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)Produkty zbożowe250 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Warzywa i owoce250 g
  • Mozzarella (abgetropft, gewürfelt)Nabiał250 g
  • Basilikum (frisch, Blätter gezupft)Warzywa i owoce1 kawałek
  • OlivenölSpiżarnia60 ml
  • Balsamico-EssigSpiżarnia20 ml
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Kartoffeln (gewaschen, in Spalten geschnitten)Warzywa i owoce800 g
  • Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Mięso500 g
  • Paprika (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Zucchini (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Paprikapulver (edelsüß)Przyprawy5 g
  • Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

594kcal

Węglowodany
59 g
Białko
36 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Krok 1
  2. Kartoffeln und Gemüse rösten

    • Die Kartoffelspalten mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
    • Auf ein Backblech geben und im Ofen vorbacken.
    Krok 2
  3. Hähnchen und Gemüse dazugeben

    • Hähnchenstreifen mit Knoblauch, Paprikapulver und Olivenöl würzen.
    • Mit Paprika und Zucchini zu den Kartoffeln auf das Blech geben.
    • Alles fertig backen, bis Hähnchen und Kartoffeln gar sind.
    Krok 3
  4. Nudeln kochen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Abgießen, kurz abschrecken und abkühlen lassen.
    Krok 4
  5. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    Krok 5
  6. Caprese-Nudelsalat mischen

    • Nudeln, Kirschtomaten und Mozzarella zum Dressing geben und vermengen.
    • Zum Schluss den Basilikum unterheben.
    Krok 6
  7. Boxen füllen

    • Den Nudelsalat und die Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Gemüse auf Meal-Prep-Boxen verteilen.
    • Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
    Krok 7