Skip to content
Menu
Mediterranean Cheese Log
Przystawka

Mediterranean Cheese Log

25 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @carole.food1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • cream cheese (at room temperature)Nabiał300 g
  • feta cheese (crumbled)Nabiał150 g
  • Greek yogurtNabiał60 g
  • sun-dried tomatoes (finely chopped)Spiżarnia60 g
  • black olives (pitted and finely chopped)Spiżarnia60 g
  • dried oreganoPrzyprawy2 g
  • garlic (clove, finely grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lemon zest (zest of one lemon)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pistachios (roughly chopped)Orzechy i nasiona60 g
  • fresh parsley (finely chopped)Warzywa i owoce15 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

156kcal

Węglowodany
4 g
Białko
6 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mix the cheese base

    • In a bowl, combine the cream cheese, feta and Greek yogurt until smooth.
    • Stir in the sun-dried tomatoes, olives, oregano, garlic, lemon zest, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Shape the log

    • Spoon the mixture onto a sheet of cling film and roll it into a tight log.
    • Twist the ends to seal and chill until firm.
    Krok 2

  3. Coat and serve

    • Spread the chopped pistachios and parsley on a plate.
    • Unwrap the chilled log and roll it in the pistachio mixture until fully coated.
    • Serve with crackers or bread.
    Krok 3
Pobierz Mezze