Skip to content
Menu
Melting Potatoes (Cast Iron)
Dodatek

Melting Potatoes (Cast Iron)

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @you_can_whip_it1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • potatoes (peeled and sliced into thick rounds)Warzywa i owoce900 g
  • vegetable oilSpiżarnia30 ml
  • butter (two pads)Nabiał20 g
  • garlic (crushed)Warzywa i owoce3 kawałki
  • waterInne240 ml
  • chicken bouillon (or use chicken broth instead of water and bouillon)Spiżarnia15 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • dried rosemary (fresh rosemary works too)Przyprawy2 g
  • flaky salt (for finishing)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

244kcal

Węglowodany
40 g
Białko
3 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Patelnia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the potatoes

    • Peel the potatoes.
    • Cut them into thick slices.
    Krok 1

  2. Sear the potatoes

    • Add the vegetable oil and butter to a cast iron skillet.
    • Add the potatoes and cook until they release from the pan.
    • Flip them and cook until golden brown.
    Krok 2

  3. Add the aromatics and liquid

    • Add the crushed garlic.
    • Pour in the water and stir in the chicken bouillon (or use chicken broth).
    • Season with pepper and dried rosemary.
    Krok 3

  4. Bake

    • Place the skillet in the oven at 200 °C for 30 min.
    Krok 4

  5. Finish and serve

    • Top the potatoes with flaky salt.
    • Serve with your favorite meal.
    Krok 5
Pobierz Mezze