Przystawka
Mercimek Çorbası (soupe de lentilles corail)
35 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
35 min
35 minMercimek Çorbası (soupe de lentilles corail)
czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (épluchées et coupées grossièrement)Warzywa i owoce2 kawałki
carottes (épluchées et coupées grossièrement)Warzywa i owoce2 kawałki
oignons (épluchés et coupés grossièrement)Warzywa i owoce2 kawałki
lentilles corail (rincées)Produkty zbożowe180 g
eauNapoje1 litr
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
concentré de tomateSpiżarnia15 g
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
menthe séchéePrzyprawy5 g- piment en paillettes (pul biber)Przyprawy2 g
- jus de citronNapoje20 ml
croûtonsPiekarnia40 g
na porcję
Wartości odżywcze
163kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Obieraczka
Durszlak
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre, les carottes et les oignons.
- Les couper grossièrement.
- Krok 2
Chauffer l'eau
- Faire chauffer l'eau dans une casserole.
- Krok 3
Faire revenir les légumes
- Verser l'huile d'olive dans la casserole.
- Ajouter les légumes et laisser revenir quelques minutes.
- Krok 4
Ajouter les lentilles et les aromates
- Rincer les lentilles corail.
- Ajouter le concentré de tomate, les lentilles, le sel, le poivre, le piment en paillettes et la menthe séchée.
- Mélanger.
- Krok 5
Cuire la soupe
- Laisser cuire à feu moyen.
- Remuer plusieurs fois pendant la cuisson pour éviter que ça attache au fond.
- Krok 6
Ajuster la texture
- Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
- Krok 7
Servir
- Servir la soupe avec des croûtons et du jus de citron.