Skip to content
Menu
Mexican Restaurant-Style Refried Beans
Dodatek

Mexican Restaurant-Style Refried Beans

30 minPorcje: 6Nutri-Score B€
od @idalischasee1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • canned pinto beans (drained, liquid reserved)Spiżarnia850 g
  • white onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • vegetable oilSpiżarnia30 ml
  • ground cuminPrzyprawy3 g
  • chili powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

148kcal

Węglowodany
22 g
Białko
7 g
Tłuszcz
4 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Tłuczek do ziemniaków

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Soften the aromatics

    • Heat the oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the onion and cook until soft and translucent.
    • Stir in the garlic, cumin and chili powder and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Add the beans

    • Add the drained pinto beans and season with salt and pepper.
    • Pour in a splash of the reserved bean liquid to keep things moist.
    • Simmer gently until the beans are heated through and softened.
    Krok 2

  3. Mash to a creamy texture

    • Mash the beans with a potato masher until smooth but still slightly chunky.
    • Loosen with more reserved liquid if needed and adjust the seasoning.
    • Serve hot.
    Krok 3
Pobierz Mezze