Danie główne
Milanesas con ajo y perejil
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMilanesas con ajo y perejil
czego potrzebujesz
Składniki
bistec de res (cortado fino y golpeado)Mięso600 g
ajo (picado finamente)Warzywa i owoce6 kawałki
perejil (picado finamente)Warzywa i owoce20 g
huevos (batidos)Nabiał3 kawałki
pan ralladoPiekarnia200 g
harinaProdukty zbożowe100 g
salPrzyprawy5 g
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g- aceite vegetal (para freír)Spiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
580kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Szczypce kuchenne
Nożyczki kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar la carne
- Golpear los bistecs hasta que queden finos y parejos.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Krok 2
Preparar el ajo y el perejil
- Picar el ajo finamente.
- Picar el perejil finamente y mezclarlo con el ajo.
- Krok 3
Armar el empanizado
- Pasar la carne por harina.
- Luego por huevo batido con el ajo y el perejil.
- Finalmente por pan rallado, presionando bien.
- Krok 4
Freír las milanesas
- Calentar abundante aceite en la sartén.
- Freír las milanesas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Krok 5
Servir
- Servir las milanesas calientes.