Skip to content
Menu
Mini Bear Churros
Deser

Mini Bear Churros

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @betweenspoonfuls2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • waterInne250 ml
  • butter (cubed)Nabiał30 g
  • sugarSpiżarnia15 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • all-purpose flour (sifted)Spiżarnia150 g
  • egg (beaten)Nabiał1 kawałek
  • vegetable oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
  • ground cinnamonPrzyprawy5 g
  • sugar (for coating)Spiżarnia60 g
  • chocolate (melted, for dipping)Spiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

481kcal

Węglowodany
61 g
Białko
6 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Rękaw cukierniczy
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa
  • Nożyczki kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the churro dough

    • Bring the water, butter, sugar and salt to a boil in a saucepan.
    • Remove from the heat, add the flour and stir until a smooth dough forms.
    • Let cool slightly, then beat in the egg until the dough is glossy and pipeable.
    Krok 1

  2. Pipe the mini bears

    • Transfer the dough to a piping bag fitted with a star nozzle.
    • Pipe small bear shapes on a tray: a round body, two ears and a snout.
    Krok 2

  3. Fry the churros

    • Heat the oil to 175 °C.
    • Fry the bears in batches until golden and crisp, then drain on paper towels.
    Krok 3

  4. Coat and serve

    • Mix the sugar with the cinnamon.
    • Roll the warm churros in the cinnamon sugar.
    • Serve with melted chocolate for dipping.
    Krok 4
Pobierz Mezze