Skip to content
Menu
Mini Breakfast Hashbrowns
Śniadanie

Mini Breakfast Hashbrowns

30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @arewehavingdessert1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • hashbrownsProdukty świeże9 kawałki
  • eggsNabiał3 kawałki
  • avocado (finely sliced)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • streaky bacon (cooked until crispy, finely chopped into a crumb)Mięso4 kawałki
  • Greek yoghurtNabiał40 g
  • butter (melted)Nabiał22 g
  • dried dillPrzyprawy1 g
  • garlic (crushed)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

303kcal

Węglowodany
26 g
Białko
11 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the hashbrowns

    • Place the hashbrowns on a baking tray and cook in the oven as per the packet instructions until golden and crisp.
    Krok 1

  2. Whisk the eggs

    • Whisk the eggs together in a bowl and set aside for later.
    Krok 2

  3. Make the garlic dill yoghurt

    • Add the crushed garlic, dried dill, salt and pepper to the Greek yoghurt and mix together.
    Krok 3

  4. Crisp and crumb the bacon

    • Cook the streaky bacon until nice and crispy.
    • Chop it finely to make a bacon crumb.
    Krok 4

  5. Slice the avocado

    • Finely slice the avocado.
    Krok 5

  6. Scramble the eggs

    • Heat the butter in a pan and once melted add the whisked eggs.
    • Take them off the heat before they are fully cooked, as they will keep cooking in the pan.
    • Season with salt and pepper.
    Krok 6

  7. Assemble and serve

    • Load the cooked hashbrowns with the avocado, scrambled eggs, a good dollop of the Greek yoghurt and a sprinkle of bacon.
    • Season and enjoy.
    Krok 7
Pobierz Mezze