Danie główne
Mini tacos à la viande hachée
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minMini tacos à la viande hachée
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MaCuisine212
@macuisine212
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czego potrzebujesz
Składniki
feuilles de tortillas (coupées en deux)Piekarnia6 kawałki
viande hachéeMięso400 g
gros oignons (émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
fromage ail et fines herbesNabiał30 g- crème fraîcheNabiał15 ml
- fromage râpéNabiał40 g
huileSpiżarnia20 ml
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
curcumaPrzyprawy3 g
gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
461kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Blacha do pieczenia
Pędzelek kuchenny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les oignons
- Verser un bon filet d'huile dans une poêle et laisser chauffer.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Krok 2
Cuire la viande et assaisonner
- Ajouter la viande hachée et l'écraser à la cuillère.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le curcuma, puis bien mélanger.
- Krok 3
Ajouter le fromage et la crème
- Ajouter le fromage ail et fines herbes et la crème fraîche pour que la farce ne soit pas sèche.
- Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.
- Krok 4
Laisser refroidir la farce
- Retirer la poêle du feu et laisser la farce refroidir avant de garnir les tortillas.
- Krok 5
Façonner les mini tacos
- Couper les feuilles de tortillas en deux et les plier en forme de mini tacos.
- Garnir de farce puis couper l'excédent de pâte.
- Krok 6
Cuire et servir
- Faire cuire les mini tacos au four ou dans un grille-panini jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servir bien chaud.