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Moelleux au chocolat façon kermesse
40 minPorcje: 8Nutri-Score D€
D
40 min
40 minMoelleux au chocolat façon kermesse
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Mets Délices
@metsdelices
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czego potrzebujesz
Składniki
chocolat pâtissier (cassé en morceaux)Spiżarnia200 g
beurre (en morceaux, plus un peu pour le moule)Nabiał130 g
œufs (à température ambiante)Nabiał4 kawałki
sucreSpiżarnia80 g
farine (plus un peu pour le moule)Produkty zbożowe80 g
sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia8 g- levure chimique (1/2 sachet)Spiżarnia5 g
sel (1 pincée)Przyprawy1 g- pâte à tartiner chocolat-noisette (3 grosses cuillères)Spiżarnia60 g
- vermicelles colorésSpiżarnia15 g
na porcję
Wartości odżywcze
258kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Kuchenka mikrofalowa
Miska
Mikser ręczny
Łopatka kuchenna
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Mettre le chocolat et le beurre dans un récipient.
- Faire fondre au micro-ondes.
- Laisser refroidir.
- Krok 2
Blanchir les œufs et les sucres
- Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
- Mélanger au batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange double de volume.
- À défaut, utiliser un fouet manuel.
- Krok 3
Incorporer le chocolat fondu
- Ajouter le chocolat fondu à l'aide d'une spatule.
- Mélanger délicatement.
- Krok 4
Ajouter la farine et la levure
- Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol.
- Incorporer délicatement à la préparation pour ne pas faire retomber les œufs.
- Krok 5
Cuire le gâteau
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C.
- Piquer le centre du gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Krok 6
Napper de pâte à tartiner et décorer
- Mettre la pâte à tartiner sur le gâteau encore très chaud.
- Laisser poser le temps qu'elle fonde.
- Étaler doucement, le dessus du gâteau est très friable.
- Saupoudrer de vermicelles colorés ou de la décoration de votre choix.