Deser
Moelleux au chocolat riche en fer aux haricots rouges
1 godz.Porcje: 8Nutri-Score C€€
C
1 godz.
1 godz.Moelleux au chocolat riche en fer aux haricots rouges
czego potrzebujesz
Składniki
chocolat noir (à faire fondre)Spiżarnia150 g
beurre (fondu avec le chocolat)Nabiał50 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Spiżarnia250 g
œufsNabiał3 kawałki
dattes (dénoyautées)Warzywa i owoce5 kawałki- purée de sésameSpiżarnia10 ml
lait de noisetteNapoje30 ml- extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
mielSpiżarnia15 ml- levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
noisettes (concassées)Orzechy i nasiona60 g- beurre de cacahuèteSpiżarnia40 g
- glace à la vanille (pour servir)Nabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
228kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Rondel
Miska
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire fondre le chocolat et le beurre
- Casser le chocolat dans une casserole
- Ajouter le beurre et faire fondre doucement
- Krok 2
Mixer les haricots rouges avec les œufs et les dattes
- Égoutter et rincer les haricots rouges
- Les mettre dans le mixeur avec les œufs
- Ajouter les dattes dénoyautées et vérifiées
- Ajouter la purée de sésame
- Krok 3
Mixer le tout
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
- Krok 4
Assembler l'appareil
- Verser la pâte d'haricots dans un saladier
- Ajouter le lait de noisette pour récupérer le fond du mixeur
- Verser le chocolat fondu
- Ajouter l'extrait de vanille, le miel et la levure chimique
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène
- Krok 5
Concasser les noisettes
- Concasser les noisettes en les écrasant avec une bouteille
- Krok 6
Ajouter le beurre de cacahuète et les noisettes
- Incorporer le beurre de cacahuète à l'appareil
- Ajouter les noisettes concassées
- Krok 7
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule
- Parsemer du reste de noisettes concassées sur le dessus
- Enfourner à 180 °C
- Krok 8
Refroidir et servir
- Laisser refroidir le gâteau
- Servir une part avec de la glace à la vanille