Deser
Mokary
2 godz. 30 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minMokary
czego potrzebujesz
Składniki
levure boulangère (1 sachet)Spiżarnia7 g
eau tièdeNapoje300 ml
farine de bléProdukty zbożowe250 g- farine de rizProdukty zbożowe250 g
œufsNabiał5 kawałki- extrait de vanilleSpiżarnia10 ml
- beurre fondu (fondu)Nabiał80 g
sucre (au choix)Spiżarnia120 g- lait de cocoNapoje200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
371kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Forma do muffinek
Parowar
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Activer la levure
- Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède.
- Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine de blé et la farine de riz dans un saladier.
- Ajouter les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et le beurre fondu.
- Verser la levure diluée et le lait de coco, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Krok 3
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte dans un endroit tiède.
- Krok 4
Cuire à la vapeur
- Verser la pâte dans des petits moules beurrés.
- Cuire à la vapeur jusqu'à ce que les mokary soient bien gonflés et fermes.
- Krok 5
Refroidir et servir
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir les mokary tièdes ou froids.