Deser
Mokary au coco
2 godz.Porcje: 20Nutri-Score C€
C
2 godz.
2 godz.Mokary au coco
czego potrzebujesz
Składniki
levure boulangèreSpiżarnia5 g
farine de rizProdukty zbożowe150 g- farine de bléProdukty zbożowe50 g
lait de cocoNapoje200 ml- eau (tiède)Napoje240 ml
sucreSpiżarnia90 g
selPrzyprawy2 g- huile (pour huiler le moule)Spiżarnia10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
66kcal
- Węglowodany
- 12 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
moule à mokary- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Dissoudre la levure
- Dissoudre la levure boulangère dans un peu d'eau tiède.
- Krok 2
Mélanger les farines
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz et la farine de blé.
- Krok 3
Former la pâte
- Ajouter la levure dissoute et l'eau puis mélanger.
- Ajouter progressivement le lait de coco tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte fluide.
- Krok 4
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte au moins 1h30 à 2h.
- Krok 5
Ajouter le sucre et le sel
- Juste avant la cuisson, ajouter le sucre et le sel à la pâte et mélanger.
- Krok 6
Cuire les mokary
- Huiler légèrement le moule.
- Verser la pâte dans le moule et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les mokary soient pris et dorés.