Faire bouillir l'eau

• Porter l'eau à ébullition dans une casserole.

Faire fondre le chocolat

• Verser l'eau bouillante sur le chocolat noir cassé en morceaux.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Mixer la préparation

• Mixer le mélange au blender jusqu'à ce qu'il mousse et s'éclaircisse.

Réserver au frais

• Répartir dans des verrines et ajouter un peu de décoration si souhaité.
• Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Déguster

• Vérifier la texture mousseuse et servir bien frais.