Faire fondre le chocolat avec le Nutella

• Mettre le chocolat au lait et le Nutella dans un bol.
• Chauffer la crème liquide entière et la verser chaude sur le chocolat et le Nutella.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse, puis réserver.

Séparer les jaunes des blancs

• Séparer les jaunes des blancs dans deux récipients.
• Laisser refroidir le mélange chocolaté avant d'ajouter les jaunes.
• Ajouter les jaunes au mélange refroidi et mélanger au fouet.

Monter les blancs en neige

• Monter les blancs en neige ferme.

Incorporer les blancs délicatement

• Ajouter les blancs en neige au mélange en soulevant délicatement la masse.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture aérienne et légèrement liquide.

Réserver au frais

• Verser la mousse dans un récipient.
• Réserver au réfrigérateur.