Przystawka
Mozza sticks maison
30 minPorcje: 2Nutri-Score D€
D
30 min
30 minMozza sticks maison
czego potrzebujesz
Składniki
bloc de mozzarella (coupé en bâtonnets)Nabiał250 g
farineSpiżarnia80 g- œufs (battus)Nabiał2 kawałki
chapelureSpiżarnia120 g
paprikaPrzyprawy5 g
ail en poudrePrzyprawy5 g- huile de fritureSpiżarnia750 ml
na porcję
Wartości odżywcze
665kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol.
- Mélanger la chapelure avec le paprika et l'ail en poudre dans un troisième bol.
- Krok 2
Paner les bâtonnets de mozzarella
- Couper le bloc de mozzarella en bâtonnets.
- Rouler chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
- Passer une seconde fois dans l'œuf et la chapelure pour une croûte bien épaisse.
- Krok 3
Frire les mozza sticks
- Chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Plonger les bâtonnets panés et frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant et servir aussitôt.