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Muffins marbrés
Deser

Muffins marbrés

40 minPorcje: 12Nutri-Score D€
od @oukht_bakeryy2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • beurre pommade (à température ambiante, pommade)Nabiał120 g
  • sucreSpiżarnia150 g
  • œufsInne2 kawałki
  • sucre vanillé (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
  • crème fraîcheNabiał100 g
  • laitNabiał80 ml
  • farineProdukty zbożowe240 g
  • levure chimique (1 c. à soupe)Spiżarnia10 g
  • sel (1 pincée)Przyprawy1 g
  • cacao non sucréSpiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

182kcal

Węglowodany
20 g
Białko
3 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Forma do muffinek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
    • Ajouter les œufs et fouetter à nouveau.
    • Incorporer la crème fraîche et le lait, puis fouetter.
    Krok 1

  2. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, la levure et le sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 2

  3. Séparer la pâte et ajouter le cacao

    • Prélever une partie de la pâte dans un autre saladier.
    • Ajouter le cacao et bien mélanger.
    Krok 3

  4. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
    Krok 4

  5. Monter les muffins

    • Remplir les caissettes en alternant une couche de pâte nature et une couche de pâte chocolatée.
    • Réaliser des tourbillons avec un couteau pour marbrer.
    Krok 5

  6. Cuire les muffins

    • Enfourner environ 15 minutes, ajuster selon votre four.
    • Laisser refroidir avant de déguster.
    Krok 6
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