Danie główne
Naan au fromage en sandwich kebab
1 godz. 40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 40 min
1 godz. 40 minNaan au fromage en sandwich kebab
przepis od
La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
levure boulangèreSpiżarnia20 g
selPrzyprawy5 g
sucreSpiżarnia5 g- huileSpiżarnia10 ml
crème fraîche (ou yaourt)Nabiał125 g
eauNapoje100 ml
lait (tiède)Nabiał100 ml- fromage à tartinerNabiał120 g
- fromage (râpé, facultatif)Nabiał100 g
- sauce blancheSpiżarnia100 ml
saladeWarzywa i owoce60 g
tomate (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
kebabMięso400 g
na porcję
Wartości odżywcze
532kcal
- Węglowodany
- 70 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Mikser planetarny
Patelnia
Wałek do ciasta
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, la crème fraîche, l'eau et le lait tiède dans le robot.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte peu collante.
- Krok 2
Laisser pousser
- Couvrir la pâte et laisser poser.
- Krok 3
Façonner et garnir
- Façonner des boules de pâte.
- Étaler chaque boule et ajouter le fromage à tartiner et le fromage râpé.
- Replier la pâte sur la garniture.
- Krok 4
Repos au frais
- Laisser poser les naans garnis au réfrigérateur.
- Krok 5
Cuire les naans
- Étaler à nouveau les naans.
- Faire cuire dans une poêle chaude jusqu'à coloration des deux côtés.
- Krok 6
Monter le sandwich
- Napper de sauce blanche.
- Ajouter la salade, la tomate, l'oignon et le kebab.
- Refermer et servir.