Skip to content
Menu
Nashville Hot Mozzarella Sticks
Przystawka

Nashville Hot Mozzarella Sticks

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @gracekellyanneats2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • mozzarella cheese (cut into big chunks)Nabiał454 g
  • Italian seasoned bread crumbsPiekarnia150 g
  • eggs (whisked)Inne2 kawałki
  • flourProdukty zbożowe100 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • pepperPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy4 g
  • garlic powderPrzyprawy6 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • cayenne pepperPrzyprawy3 g
  • brown sugarSpiżarnia15 g
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia1 litr
  • mayoSpiżarnia30 ml
  • sour creamNabiał30 ml
  • dillPrzyprawy2 g
  • dried parsleyPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

473kcal

Węglowodany
22 g
Białko
22 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Szczypce kuchenne
  • Garnek
  • Termometr kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cut the mozzarella

    • Cut the block of mozzarella into big chunks.
    Krok 1

  2. Set up the breading station

    • Fill one bowl with the Italian seasoned bread crumbs.
    • Fill a second bowl with the eggs and whisk them.
    • Fill a third bowl with the flour.
    • Season with salt, pepper, onion powder, garlic powder, paprika and cayenne pepper.
    Krok 2

  3. Bread the cheese sticks

    • Coat each cheese stick in flour, then egg wash, then bread crumbs.
    • Repeat the coating a second time for a thick crust.
    Krok 3

  4. Freeze the sticks

    • Place the breaded sticks in the freezer.
    Krok 4

  5. Make the ranch

    • Mix the mayo, sour cream, dill, dried parsley and garlic powder.
    Krok 5

  6. Heat the oil

    • Add a decent amount of vegetable oil to a pot and bring it to 350 degrees.
    Krok 6

  7. Make the hot seasoning

    • In a small dish, combine the same seasoning mix and add brown sugar.
    • Set aside.
    Krok 7

  8. Fry the mozzarella sticks

    • Drop the sticks into the hot oil one at a time, carefully.
    • Cook until nice and golden brown.
    Krok 8

  9. Sauce and serve

    • Add some of the hot frying oil to the seasoning mix.
    • Coat the fried sticks on both sides with the hot seasoning.
    • Serve with the homemade ranch.
    Krok 9
Pobierz Mezze