Danie główne
Nouilles crémeuses aux arachides et chili crisp
25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minNouilles crémeuses aux arachides et chili crisp
przepis od
Ricardo Cuisine
@ricardocuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
nouilles de blé (séchées ou fraîches)Produkty zbożowe400 g
beurre d'arachide (crémeux)Spiżarnia120 g
sauce sojaSpiżarnia45 ml- vinaigre de rizSpiżarnia30 ml
mielSpiżarnia20 g- huile de sésameSpiżarnia15 ml
ail (haché finement)Warzywa i owoce2 kawałki
gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce15 g- chili crispSpiżarnia30 ml
eau de cuisson des nouilles (réservée)Inne120 ml
arachides rôties (concassées)Orzechy i nasiona60 g
oignon vert (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki- graines de sésame (rôties)Orzechy i nasiona10 g
concombre (coupé en juliennes)Warzywa i owoce1 kawałek
lime (coupée en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
558kcal
- Węglowodany
- 80 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Trzepaczka
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce aux arachides
- Dans un bol, mélanger le beurre d'arachide, la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre.
- Fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et homogène.
- Krok 2
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Krok 3
Assembler
- Verser les nouilles chaudes dans la sauce et mélanger en ajoutant l'eau de cuisson réservée pour détendre la sauce.
- Ajouter le chili crisp et bien enrober les nouilles.
- Krok 4
Garnir et servir
- Répartir dans les bols et garnir d'arachides concassées, d'oignon vert, de graines de sésame et de concombre.
- Servir avec des quartiers de lime.