Deser
Numbercake-pavlova "50"
2 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
D
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minNumbercake-pavlova "50"
przepis od
@amandazebedaa
@amandazebedaa
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
äggvita (rumstempererad)Nabiał8 kawałki
strösockerSpiżarnia400 g
majsstärkelseSpiżarnia20 g- vitvinsvinägerSpiżarnia15 ml
- vaniljextraktSpiżarnia5 ml
- vispgrädde (kall)Nabiał600 ml
- florsockerSpiżarnia30 g
jordgubbar (skivade)Warzywa i owoce300 g
hallonWarzywa i owoce150 g- blåbärWarzywa i owoce100 g
- passionsfrukt (halverad)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
352kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Mikser planetarny
Miska
Blacha do pieczenia
Rękaw cukierniczy
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Förbered ugn och plåtar
- Sätt ugnen på 120 °C varmluft.
- Rita siffrorna 5 och 0 på bakplåtspapper och lägg pappret på plåtar.
- Krok 2
Vispa marängen
- Vispa äggvitorna till ett fast skum.
- Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en blank, fast maräng som inte rinner ur bunken.
- Vänd ner majsstärkelse, vinäger och vaniljextrakt.
- Krok 3
Spritsa siffrorna
- Fyll spritspåsen med marängsmeten.
- Spritsa ut siffrorna 5 och 0 efter mallarna och bygg upp kanterna så de blir jämna.
- Krok 4
Grädda marängen
- Grädda i nedre delen av ugnen tills marängen är torr och lätt lossnar från pappret.
- Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar att torka.
- Krok 5
Vispa grädden
- Vispa den kalla grädden med florsocker till en fast kräm.
- Krok 6
Montera tårtan
- Bred eller spritsa grädden över de kalla marängbottnarna.
- Fördela jordgubbar, hallon, blåbär och passionsfrukt ovanpå.