Śniadanie
Œuf cocotte
15 minPorcje: 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minŒuf cocotte
czego potrzebujesz
Składniki
œufNabiał1 kawałek
crème fraîcheNabiał30 ml
selPrzyprawy1 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
beurre (pour le ramequin)Nabiał5 g
na porcję
Wartości odżywcze
193kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 17 g
czego użyjesz
Przybory
Kokilka
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le ramequin
- Beurrer le ramequin.
- Verser la crème fraîche au fond.
- Saler et poivrer.
- Krok 2
Ajouter l'œuf
- Casser l'œuf délicatement dans le ramequin sans crever le jaune.
- Saler et poivrer légèrement le dessus.
- Krok 3
Cuire au bain-marie
- Placer le ramequin dans un plat à gratin.
- Verser de l'eau chaude à mi-hauteur du ramequin.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.