Danie główne
Okroschka – russische Sommersuppe mit mariniertem Hähnchen
2 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
2 godz. 30 min
2 godz. 30 minOkroschka – russische Sommersuppe mit mariniertem Hähnchen
czego potrzebujesz
Składniki
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Mięso500 g
Joghurt (natur)Nabiał400 g
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce4 kawałki
OlivenölSpiżarnia30 ml
Limettensaft (frisch gepresst, von 4 Limetten)Warzywa i owoce120 ml
HonigSpiżarnia15 g- Dill (gehackt)Warzywa i owoce10 g
Paprika (edelsüß)Przyprawy3 g
SalzPrzyprawy5 g- Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
- Crème fraîcheNabiał200 g
Lettisches Brot (gewürfelt oder als Beilage)Piekarnia200 g
na porcję
Wartości odżywcze
394kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Marinade anrühren
- Joghurt, Knoblauch, Olivenöl, Limettensaft, Honig, Dill, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Krok 2
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust in die Marinade geben und gut vermengen.
- Abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen.
- Krok 3
Hähnchen braten
- Marinierte Hähnchenstreifen in der Pfanne goldbraun braten.
- Krok 4
Sauce zubereiten
- Saft von 4 Limetten mit Crème fraîche und restlichem Joghurt glatt rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krok 5
Anrichten
- Sauce in Schalen geben, Hähnchen darauf verteilen.
- Mit Lettischem Brot servieren und mit Dill bestreuen.