Sos
Old Bay Seasoning casero
10 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
C
10 min
10 minOld Bay Seasoning casero
przepis od
Chef Monica M.
@moniquehdza
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
hojas de laurel (secas)Przyprawy2 kawałki
pimienta negra entera (en grano)Przyprawy1 g- semillas de mostazaPrzyprawy3 g
- clavos de olor (enteros)Przyprawy1 g
- cardamomo (en vainas o molido)Przyprawy1 g
- semillas de cilantroPrzyprawy1 g
canela en rama (en rajas)Przyprawy2 kawałki- sal de apioPrzyprawy30 g
- cayena (molida)Przyprawy12 g
páprika (molida)Przyprawy12 g
jengibre en polvoPrzyprawy2 g
salPrzyprawy18 g
na porcję
Wartości odżywcze
13kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 1 g
- Tłuszcz
- 0 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny- moledora de granos de café
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Reunir las especias enteras
- Colocar las hojas de laurel, la pimienta entera, las semillas de mostaza, los clavos de olor, el cardamomo, las semillas de cilantro y las rajas de canela.
- Krok 2
Pulverizar las especias enteras
- Moler todo muy bien hasta obtener un polvo fino.
- Krok 3
Añadir las especias molidas
- Agregar la sal de apio, la cayena, la páprika y el jengibre en polvo.
- Seguir pulverizando para integrar.
- Krok 4
Incorporar la sal
- Añadir la sal y mezclar bien.
- Krok 5
Guardar el condimento
- Conservar en un frasco hermético y usar en camarones o papas.