Przystawka

Olive fritte panate

30 minPorcje: 6Nutri-Score D€

30 min

Przystawka

przepis od

Cucina facile con Elena

@cucinafacileconelena

czego potrzebujesz

6 osób

olive denocciolate (scolate bene dal liquido di conservazione)Warzywa i owoce500 g
pangrattatoPiekarnia100 g
farina di maisProdukty zbożowe100 g
farina 00Produkty zbożowe75 g
uova (sbattute)Nabiał3 kawałki
salePrzyprawy5 g
olio di semi (per friggere)Spiżarnia1 litr

na porcję

342kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Infarinare le olive
- Scolate bene le olive denocciolate.
- Passatele nella farina, ricoprendole in maniera omogenea.
Krok 1
Passare nelle uova
- Unite le uova sbattute alle olive infarinate.
- Fate amalgamare bene il tutto.
Krok 2
Panare le olive
- Preparate il mix di pangrattato e farina di mais.
- Panate le olive poche per volta nel mix, ricoprendole bene.
Krok 3
Friggere le olive
- Scaldate bene l'olio di semi.
- Friggete le olive a fuoco medio-alto fino a doratura.
Krok 4
Scolare e servire
- Scolate le olive fritte su carta assorbente.
- Aggiungete un pizzico di sale e servitele.
Krok 5