Skip to content
Menu
One-Pan Lemon Chicken Alfredo
Danie główne

One-Pan Lemon Chicken Alfredo

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @dadsfoodtoday5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (large, halved lengthwise)Mięso400 g
  • chicken bouillonSpiżarnia5 g
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • sweet paprikaPrzyprawy5 g
  • garlic powder (for the chicken)Przyprawy5 g
  • Italian seasoning (for the chicken)Przyprawy5 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • olive oilSpiżarnia40 ml
  • butterNabiał50 g
  • all-purpose flourSpiżarnia12 g
  • heavy whipping cream (room temperature)Nabiał360 ml
  • garlic powder (for the sauce)Przyprawy5 g
  • Italian seasoning (for the sauce)Przyprawy5 g
  • dried parsleyPrzyprawy5 g
  • Parmesan (freshly grated)Nabiał90 g
  • lemon zestWarzywa i owoce6 g
  • lemon juice (fresh)Warzywa i owoce10 ml
  • salt (for the sauce)Przyprawy3 g
  • black pepper (for the sauce)Przyprawy2 g
  • fettuccineProdukty zbożowe255 g
  • pasta water (reserved from cooking the pasta)Inne240 ml

na porcję

Wartości odżywcze

729kcal

Węglowodany
51 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Trzepaczka
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and marinate the chicken

    • Coat the chicken with olive oil, chicken bouillon, smoked paprika, sweet paprika, garlic powder, Italian seasoning, salt and pepper.
    • Let marinate for 30 minutes.
    Krok 1

  2. Cook the pasta

    • Boil the fettuccine in salted water until al dente.
    • Reserve the pasta water, then drain the pasta.
    Krok 2

  3. Pan-cook the chicken

    • Cook the chicken in a skillet over medium-high heat, about 4–5 minutes per side, until cooked through.
    • Rest the chicken, then slice it.
    Krok 3

  4. Make the roux

    • In the same skillet, melt the butter.
    • Whisk in the flour for 30–40 seconds.
    Krok 4

  5. Build the sauce

    • Whisk in the cream, garlic powder, Italian seasoning, dried parsley, salt and pepper.
    • Gently simmer for 3–4 minutes.
    Krok 5

  6. Add Parmesan and lemon

    • Turn the heat to low and melt in the Parmesan.
    • Add the lemon zest and lemon juice.
    Krok 6

  7. Combine and serve

    • Toss in the pasta, adding pasta water gradually to loosen the sauce.
    • Add the chicken and warm through for 1–2 minutes.
    Krok 7
Pobierz Mezze