Skip to content
Menu
One Pan Peach, Burrata and Parma Ham Tarte Tatin
Danie główne

One Pan Peach, Burrata and Parma Ham Tarte Tatin

55 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @abowlofstew2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • peaches (cut into 2 cm slices)Warzywa i owoce4 kawałki
  • butterNabiał50 g
  • light brown sugarSpiżarnia50 g
  • balsamic vinegarSpiżarnia30 ml
  • pre-rolled puff pastry (1 sheet)Piekarnia320 g
  • salt (good pinch)Przyprawy2 g
  • burrata (half a ball, torn)Nabiał125 g
  • Parma ham (thinly sliced)Mięso60 g
  • mint leaves (fresh, for garnish)Warzywa i owoce5 g
  • balsamic glaze (for drizzling)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
29 g
Białko
5 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Piekarnik
  • Łopatka kuchenna
  • serving plate

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Melt the butter and sugar

    • Melt the butter in an ovenproof pan over medium-low heat.
    • Add the light brown sugar and mix until melted.
    Krok 1

  2. Add the vinegar and salt

    • Add the balsamic vinegar and a good pinch of salt.
    • Mix quickly until combined.
    Krok 2

  3. Simmer the peaches

    • Add the peach slices to the pan.
    • Leave to simmer.
    Krok 3

  4. Top with the pastry

    • Lay the puff pastry over the peaches, tucking in the edges.
    • Prick all over with a fork.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake at 180 °C.
    Krok 5

  6. Flip the tart

    • Remove from the oven and leave to stand for 2 minutes.
    • Loosen the edges with a spoon, then flip out onto a plate.
    Krok 6

  7. Garnish and serve

    • Top with the burrata, Parma ham and mint leaves.
    • Drizzle with balsamic glaze and enjoy.
    Krok 7
Pobierz Mezze