Skip to content
Menu
One-Pot Beef & Rice (Plov)
Danie główne

One-Pot Beef & Rice (Plov)

1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @alla.cooks1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • beef (cut into bite-sized cubes)Mięso600 g
  • long-grain rice (rinsed until water runs clear)Produkty zbożowe400 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carrots (cut into thin sticks)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • vegetable oilSpiżarnia60 ml
  • water (hot)Inne800 ml
  • ground cuminPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • saltPrzyprawy8 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

653kcal

Węglowodany
80 g
Białko
33 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sear the beef

    • Heat the oil in a Dutch oven over high heat.
    • Add the beef and sear until well browned on all sides.
    Krok 1

  2. Soften the vegetables

    • Add the onion and cook until golden.
    • Stir in the carrots and garlic and cook until fragrant.
    Krok 2

  3. Season and simmer

    • Season with the cumin, paprika, salt and pepper.
    • Pour in the hot water, bring to a simmer and cook until the beef is tender.
    Krok 3

  4. Add the rice

    • Spread the rinsed rice evenly over the beef and vegetables.
    • Do not stir; add a little hot water if needed so the liquid covers the rice by about a finger's width.
    Krok 4

  5. Cook the rice

    • Cover and cook over low heat until the rice has absorbed all the liquid.
    Krok 5

  6. Rest and serve

    • Remove from the heat and let rest covered.
    • Fluff the rice with a fork and serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze