Skip to content
Menu
One Pot Jambalaya
Danie główne

One Pot Jambalaya

40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cassidycraves1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • oilSpiżarnia15 ml
  • andouille sausage (sliced)Mięso450 g
  • boneless skinless chicken breast (cubed)Mięso680 g
  • all-purpose flourSpiżarnia16 g
  • butterNabiał42 g
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (sliced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • celery (diced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • green bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • dried basilPrzyprawy1,5 g
  • Cajun seasoningPrzyprawy4 g
  • kosher saltPrzyprawy5 g
  • fresh ground black pepperPrzyprawy1 g
  • cayenne pepperPrzyprawy500 miligramy
  • canned diced tomatoes (drained)Spiżarnia411 g
  • low-sodium chicken brothSpiżarnia600 ml
  • long-grain white rice (rinsed)Produkty zbożowe225 g

na porcję

Wartości odżywcze

418kcal

Węglowodany
36 g
Białko
29 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the chicken

    • Heat the oil in a large pot.
    • Add the chicken and cook until browned.
    • Season with the Cajun seasoning, cayenne, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Brown the sausage

    • Add the andouille sausage to the pot.
    • Cook until browned and crispy.
    Krok 2

  3. Cook the vegetables

    • Add the celery and green bell pepper and cook down for a minute.
    • Add the onion, green onions and garlic and cook until softened.
    Krok 3

  4. Make the roux

    • Melt the butter in the pot.
    • Stir in the flour and mix well.
    Krok 4

  5. Add tomatoes and seasoning

    • Add the diced tomatoes.
    • Season with the dried basil, Cajun seasoning, salt and pepper.
    Krok 5

  6. Add broth and rice

    • Pour in the chicken broth and add the white rice.
    • Give it a good mix.
    Krok 6

  7. Simmer

    • Return the meat to the pot and mix well.
    • Cover and simmer until the rice is tender and the liquid is absorbed.
    Krok 7

  8. Rest and serve

    • Remove from the heat and let rest before serving.
    Krok 8
Pobierz Mezze