Réunir les ingrédients dans la casserole

• Dans une grande casserole, mettre les pâtes, les poireaux émincés, le jambon, le paprika, le Boursin et le bouillon.

Cuire à feu moyen

• Faire cuire à feu moyen en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le bouillon presque totalement absorbé.
• Adapter le temps de cuisson à celui indiqué sur le paquet de pâtes.

Ajouter le fromage et la crème

• Ajouter le fromage râpé et le filet de crème légère.
• Mélanger bien jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien crémeuse.

Servir

• Servir immédiatement avec un peu de poivre et éventuellement un filet d'huile d'olive.