Dodatek
Oven Roasted Garlic Potatoes with Garlic Chili Butter
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minOven Roasted Garlic Potatoes with Garlic Chili Butter
przepis od
johanwright81
@johanwright81
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
potatoes (pear-shaped, halved)Warzywa i owoce1 kg
baking sodaSpiżarnia10 g
Italian seasoningPrzyprawy5 g
oregano (dried)Przyprawy3 g- onion powderPrzyprawy4 g
- smoked paprikaPrzyprawy4 g
garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce6 kawałki
black pepper (ground)Przyprawy2 g- rosemary (chopped)Warzywa i owoce5 g
olive oilSpiżarnia80 ml
Parmesan (grated)Nabiał60 g
butter (melted)Nabiał60 g- red chili flakesPrzyprawy3 g
parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g
na porcję
Wartości odżywcze
388kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Parboil the potatoes
- Bring a pot of water to a boil and add the baking soda.
- Cut the potatoes in half and add them to the water.
- Cook until slightly tender, then drain.
- Krok 2
Make the seasoning mixture
- In a bowl combine the Italian seasoning, oregano, onion powder, smoked paprika, garlic, pepper, rosemary and garlic.
- Pour in the oil and whisk together.
- Krok 3
Coat the potatoes
- Toss the drained potatoes with the seasoning mixture until evenly coated.
- Krok 4
Roast the potatoes
- Spread oil and Parmesan on a sheet pan.
- Arrange the potatoes on top.
- Roast until golden and crispy.
- Krok 5
Make the garlic chili butter sauce
- Melt the butter with the red chili flakes and garlic.
- Add the parsley and mix.
- Krok 6
Finish and serve
- Pour the sauce over the potatoes and flip them.
- Sprinkle with more parsley and Parmesan.