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Pain aux bananes au beurre brun
Pieczywo

Pain aux bananes au beurre brun

1 godz. 25 minPorcje: 10Nutri-Score D€
od @munchiesbymallory3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • beurre non salé (fondu et cuit jusqu'à coloration noisette)Nabiał113 g
  • cassonadeSpiżarnia150 g
  • bananes (bien mûres, en purée)Warzywa i owoce3 kawałki
  • œufNabiał1 kawałek
  • extrait de vanilleSpiżarnia10 ml
  • farineProdukty zbożowe190 g
  • bicarbonate de soudeSpiżarnia5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • pépites de chocolatSpiżarnia180 g

na porcję

Wartości odżywcze

234kcal

Węglowodany
30 g
Białko
3 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Keksówka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le beurre brun

    • Faire fondre le beurre non salé à feu doux à moyen.
    • Laisser bouillonner jusqu'à ce qu'il commence à brunir, puis retirer immédiatement du feu.
    Krok 1

  2. Refroidir le beurre

    • Laisser refroidir le beurre brun avant de poursuivre.
    Krok 2

  3. Mélanger le beurre et la cassonade

    • Verser le beurre brun refroidi sur la cassonade.
    • Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène.
    Krok 3

  4. Ajouter les bananes

    • Ajouter les bananes en purée et mélanger jusqu'à incorporation complète.
    Krok 4

  5. Ajouter l'œuf et la vanille

    • Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
    Krok 5

  6. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 6

  7. Ajouter les pépites de chocolat

    • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
    Krok 7

  8. Verser dans le moule

    • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé.
    • Parsemer le dessus de pépites de chocolat.
    Krok 8

  9. Cuire au four

    • Enfourner à 175 °C.
    • À mi-cuisson, couvrir le dessus de papier d'aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le pain soit pris.
    Krok 9

  10. Trancher et servir

    • Laisser tiédir, trancher et déguster.
    Krok 10
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