Danie główne
Pain burger gourmand au bœuf et cheddar
35 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPain burger gourmand au bœuf et cheddar
przepis od
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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czego potrzebujesz
Składniki
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
steaks hachés (émiettés à la spatule)Mięso2 kawałki
sel (une petite pincée)Przyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
crème liquide entière (une pointe)Nabiał40 ml
cheddar (en tranches (2 pour la viande, 2 sur la pâte, 1 au centre))Nabiał5 kawałki
pâte à pizza (déroulée)Produkty świeże1 kawałek- jaune d'œuf (battu)Nabiał1 kawałek
sésame (une bonne poignée)Orzechy i nasiona15 g
na porcję
Wartości odżywcze
735kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
Miska
Pędzelek kuchenny
Piekarnik
Blacha do pieczenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon
- Couper les extrémités de l'oignon, l'émincer en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon à feu moyen.
- Krok 2
Cuire et assaisonner la viande
- Ajouter les steaks hachés dans la poêle et les émietter à la spatule.
- Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Krok 3
Ajouter la crème et le cheddar
- Verser la crème liquide entière et ajouter les tranches de cheddar.
- Laisser fondre doucement à feu doux en mélangeant.
- Krok 4
Garnir la pâte
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail.
- Déposer des tranches de cheddar, la préparation à la viande, puis une tranche de cheddar au centre.
- Krok 5
Plier le pain
- Rabattre les quatre côtés de la pâte pour former un petit pain bien refermé.
- Krok 6
Badigeonner et parsemer de sésame
- Battre le jaune d'œuf dans un récipient et badigeonner le pain.
- Parsemer généreusement de sésame.
- Krok 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir une jolie coloration dorée.