Faire chauffer le miel, le lait et le beurre

• Verser le miel, le lait et le beurre dans une casserole.
• Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu et homogène.

Mélanger les ingrédients secs

• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la cassonade et les épices à pain d'épice.

Réunir la pâte

• Verser le mélange liquide fondu sur les ingrédients secs.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrer le moule et verser la pâte

• Beurrer le plat à partager.
• Verser la pâte dans le plat.

Cuire le pain d'épice

• Enfourner en mode manuel à 160 °C pendant 50 minutes.

Démouler et déguster

• Laisser tiédir puis démouler le pain d'épice.
• Déguster, idéalement au petit-déjeuner.