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Pains farcis à la viande hachée et au fromage
Danie główne

Pains farcis à la viande hachée et au fromage

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
od @tawes_sweet_cooking2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande hachéeMięso500 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • poivrons tricolores (épépinés et coupés en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia30 g
  • harissaSpiżarnia15 g
  • farineProdukty zbożowe500 g
  • eau tièdeNapoje280 ml
  • levure boulangèreSpiżarnia10 g
  • sel (pour la pâte)Przyprawy8 g
  • huile (pour la pâte)Spiżarnia30 ml
  • fromage (râpé ou en tranches)Nabiał200 g
  • beurre (fondu)Nabiał40 g

na porcję

Wartości odżywcze

558kcal

Węglowodany
67 g
Białko
24 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande hachée

    • Faire chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire cuire la viande hachée dans la poêle.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter les poivrons tricolores et les oignons.
    • Bien faire cuire le tout.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika.
    • Mélanger jusqu'à ce que les légumes fondent.
    Krok 3

  4. Ajouter le concentré de tomates et l'harissa

    • Ajouter le concentré de tomates et un peu d'harissa pour relever le tout.
    • Faire cuire tranquillement.
    Krok 4

  5. Réserver la farce

    • Débarrasser la farce dans une assiette.
    • Laisser refroidir.
    Krok 5

  6. Préparer la pâte

    • Mélanger les ingrédients de la pâte (farine, eau tiède, levure, sel, huile).
    • Former de petites boules.
    Krok 6

  7. Farcir les pains

    • Farcir chaque boule avec du fromage et la farce à la viande hachée.
    • Étaler les pains.
    Krok 7

  8. Cuire à la poêle

    • Faire cuire les pains simplement à la poêle.
    Krok 8

  9. Beurrer et déguster

    • Une fois sortis de la poêle, enduire les pains de beurre.
    • Déguster avec une petite soupe.
    Krok 9
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