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Pan con tomate au guacamole et stracciatella
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Pan con tomate au guacamole et stracciatella

25 minPorcje: 10Nutri-Score B€€
od @latabledeh1 importugotowano 0 razy
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Składniki

10 osób
  • pain de campagne (tranché)Piekarnia10 kawałki
  • tomates mûres (mûres, coupées en deux)Warzywa i owoce6 kawałki
  • avocats (mûrs, écrasés à la fourchette)Warzywa i owoce4 kawałki
  • citron (pressé (citronnier du jardin))Warzywa i owoce1 kawałek
  • stracciatella (égouttée)Nabiał250 g
  • huile d'olive (vierge extra)Spiżarnia60 ml
  • sel (fin)Przyprawy5 g
  • poivre noir (fraîchement moulu)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

317kcal

Węglowodany
32 g
Białko
8 g
Tłuszcz
18 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le guacamole

    • Écraser les avocats mûrs à la fourchette dans un bol.
    • Ajouter le jus du citron fraîchement cueilli.
    • Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
    Krok 1

  2. Préparer le pan con tomate

    • Couper les tomates mûres en deux.
    • Râper la chair de tomate sur les tranches de pain.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Dresser et booster

    • Napper chaque tranche de pain de guacamole.
    • Ajouter une généreuse cuillère de stracciatella par-dessus.
    • Terminer par un tour de poivre noir et un filet d'huile d'olive.
    • Servir aussitôt, bien frais.
    Krok 3
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